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Im Dezember Geburtstag haben: noch niemand
Djerba-Feeling
Hannover. MAGIC LIFE, die All Inclusive Clubmarke von TUI Hotels & Resorts in der Türkei, Tunesien und Ägypten hält ein ganz besonderes Event bereit. An drei Nachmittagen öffnet der Spitzenkoch Erich Bauer seine Trickkiste und verrät verblüffende Tipps aus den besten Küchen von New York bis Tahiti.
Das kulinarische Event spricht jeden an: vom Anfänger bis hin zum halbprofessionellen Hobbykoch. Geboten wird alles zwischen richtiger Fischfiletierung und fachgemäßem Öffnen einer Kokosnuss. Die Feinheiten kommen ebenfalls nicht zu kurz. Getreu dem Motto „auch das Auge isst mit“, gehört Gemüseschnitzen zu Dekorationszwecken auf den Lehrplan. Gekocht wird im Freien, vorausgesetzt das Wetter spielt mit.
Die Kunst des Kochens kann im Juli 2005 in den türkischen, tunesischen und ägyptischen Clubs erlernt werden. Erich Bauer hat seine Erfahrungen unter anderem in 4- und 5-Sterne Resorts von New York bis Tahiti gesammelt. Vor vier Jahren gründete er das Catering-Unternehmen „art Catering“ in Wien.
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